Il vino rosso dell’Azienda "L’Imbrunito" prende il nome dagli splendidi tramonti chianini che, oltre ad essere momenti speciali, erano per i contadini l’orologio naturale che segnava la fine di ogni giornata lavorativa, che poi si concludeva con un bicchierino di vino in campagna.

Dalla vecchia vigna a Monte San Savino si ottiene il sangiovese che da sempre è il vino della famiglia Jacomoni, curato e vinificato alla vecchia maniera, oggi è stato arricchito di splendido Syrha, vinificato e invecchiato separatamente in botti di rovere, ha aggiunto corpo, struttura ma soprattutto profumi ad un vino che ha saputo avvicinare la semplicità di una volta alle tecniche moderne e l’esperienza di oggi.